- bagnacauda
- bagnacauda s.f. (Gastron) bagnaca uda (sauce à base d'huile, d'ail et d'anchois).
Dizionario Italiano-Francese. 2013.
Dizionario Italiano-Francese. 2013.
bagnacauda — ba·gna·càu·da s.f. var. → bagna cauda … Dizionario italiano
bagnacauda — {{hw}}{{bagnacauda}}{{/hw}}s. f. Intingolo preparato con olio, aglio e acciughe, in cui si immergono verdure spec. crude; è tipica del Piemonte. ETIMOLOGIA: voce piemontese, comp. di bàgna ‘intingolo, salsa’ e càuda ‘calda’ … Enciclopedia di italiano